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初加工后的海参怎么吃?

2018-12-16 20:02:28栏目 : 海参怎么吃围观 : 58次

从西霞口团体购置野生海参,事恋人员将对海参举办去内脏、清洗、蒸煮等初加工。那市民拿着初加工的海参,回家后该怎么做呢?

食用要领一:高压

回收冲水法解冻,将海参顺刀口单面剖开,去掉沙嘴洗净放入高压锅内,插手适量的盐、水,从开锅计时10分钟,出锅即食或烧菜做汤。

此要领最大限度担保了新鲜海参的口感与韧性。

(留意:高压出来的海参体型有所变小,属正常现象)

食用要领二:水发

(1)回收冲水法解冻,将海参顺刀口单面剖开洗净,放入无污垢的锅中,加适量水烧开锅煮5分钟,自然冷却。

(2)将参捞出,去掉沙嘴洗净,放入锅中烧开5分钟,自然冷却后将参捞出,视其软硬水平即食。此要领能促进人体最有效地接收海参微量元素。

(留意:发制进程中禁油)

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