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干海参被曝光“掺盐糖”黑幕 杭州也有掺假海参

2018-11-05 14:12:39栏目 : 海参资讯围观 : 180次

【慧聪食品家产网】据《青年时报》报道立冬刚过,不少人开始筹备过冬补品。海参因含富厚卵白质、钙和碘,成为许多人必不行少的补品之一。克日,业内人士揭秘,市面上大都干海参靠加工增重,添加物大概会对市民康健造成威胁。

昨日,记者暗访近江礼物城和近江食品市场,发明加糖和加盐的海参还真不少。浙江医院暮年病学科主任医师王国付博士暗示,海参添加盐和糖会对市民康健造成威胁,尤其是糖尿病人,假如吃太多加糖海参,非但进补不了,反而会加重病情。

曝光

干海参掺糖掺盐掺明矾

克日,新浪、网易等派别网站以及天涯、猫扑论坛上,都呈现了这么一则新闻《干海参黑幕:掺盐糖一斤变两斤营养不如鸡蛋》,文中揭破干海介入工内幕,即用盐、糖、糖精甚至明矾给海参掺假增重。

一般环境下,加工1斤干海参需30斤湿海参,而通过添加糖和盐等要领,竟然能产出2斤干海参甚至更多。

尚有人把海外一些营养代价较量差的海参品种染成黑褐色,假充高等刺参售卖。价值昂贵的干海参本来是掺假的。

该动静宣布后,市民普遍担忧掺假海参会不会对康健造成严重危害。

暗访

市场里海参掺假很常见

昨日,记者在近江食品市场看到,海参价值各异,从一两千元到八九千元一斤都有。

在一家商行,一位营业员汇报记者:“海参我们有的,辽宁产的,2000元一斤;假如你要品质好一点的,我们有一批没有颠末任那里理惩罚的,3000多元一斤;假如要再好的就是关东参了,我们卖4500元一斤。”

记者看到这名营业员所指的2000元/斤的干海参,个头不大,外貌有大量盐分。

“这批干海参跟好的海参对比,怎么会有这么多盐花,是不是颠末非凡处理惩罚的?”记者问。

“那倒也不是,海参原来就是海里的,有盐也是正常的。”营业员表明说。

而另一家海参店的营业员却暗示,加盐很常见,算是好的,尚有一批加过糖的,只要1700多元一斤。

提醒

糖尿病人海参进补要当心

对付海参掺假的危害,浙江医院暮年病学科主任医师王国付博士暗示,太过摄入盐,盐易存积在血管壁内,血管阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,容易发生心脑血管疾病;而过多摄入糖,易发生肥胖,甚至是糖尿病等代谢性疾病;明矾摄入过多则会影响铁、钙等元素的接收,导致骨质酥松、贫血等康健问题。

“尤其是糖尿病人,用海参进补更要当心。”王国付博士说,“我们都知道,糖尿病人自己胰腺出了问题,不能处理惩罚转化糖类物质;好端端的一个补品,此刻加了糖分,而糖尿病人基础不知道添加,加剧了血糖的上升,加重其病情,甚至导致更严重糖尿病的病发。

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