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大连野生淡干海参厂家价格合理 营养搭配

2018-11-05 14:11:54栏目 : 大连海参围观 : 201次

天津市河北区三岛海参店:我们是老老实实做生意人,确保海参品质,绝不掺杂糖分,用我们的人品保证纯天然海参自产自销无中间差价,跟随海上收货,所以价格低廉,保证质量!自己家门店都是十多年的老顾客从不来店选购,电话采购老板亲自伐泡将成品送至,得到良好口碑!辽参、海参、干海参、即食海参,欢迎垂询。

随着时代发展,人们餐桌上的菜希越来越丰富,从以前的只想吃肉,到现在的营养搭配、荤素均衡,人们不止对口感挑剔,对于食材本身的营养也更加地讲究,海参也因此愈发受到大家的喜爱。

由于海参价格昂贵,很多人在购买之后都会产生一种“舍不得吃”的心理,尤其是老年人,屯东西似乎已经成为他们的一种日常,一斤海参放个几年不吃也不觉得有什么问题。因为常年存放结果导致海参变质,一方面浪费了海参营养,另一方面甚至会影响健康。关于海参的保质期一般多长,这个问题要根据海参的成品种类进行区分的。从加工形式分:干海参、半干海参、盐渍海参、盐干海参、糖干海参、即食海参、美味海参、鲜海参、海参液、海参胶囊、冻干海参等。在以上成品中,淡干海参的保质期*长,一般都是18个月,但也有数据表明有些存储环境好的放了6年拿出来发泡效果还是非常不错,并且海参还是非常还有劲道。其他如盐渍海参、水发海参、高压海参一般保质期也是18个月左右,而即食海参保质期则比较短,一般都是6个月以内还要保持温度在0-5度,否则很容易变质。保质期*短的属于鲜活海参,*长一般是8小时,不过经过我们实地做试验发现,6个小时捕捞上来的鲜活海参不加工就会化掉,行话叫化水现象。淡干海参一般建议放在通风干燥环境中即可,不宜放在潮湿的地方包括冰箱中。而水发好的海参则需要冷冻保存,冷藏保存不宜超过3天,建议发泡好之后就直接冷冻起来,需要吃的时候拿出来化冻即可。如何正确的储存海参?一般来说,干海参放在通风干燥的地方就能长期保存,尤其是好的干海参,保质期甚至可以在两年以上。但是一旦干海参长期直接与空气接触,空气中的水汽和杂质就会引起干海参的变质,所以干海参应当密封保存,隔绝空气。

只要不受潮,海参就不会出现“长毛”等现象,所以说,存放海参*重要的一点就是通风干燥。很多消费者认为,干海参放在冰箱里保质期会更长,但其实这是一种误解——冰箱里虽然温度低,但是湿度也相对较大,不适合干海参保存。什么样的海参适合在冰箱里保存?一是拉缸盐海参。拉缸盐海参本身就是湿参,存储时间不宜过长。这种海参不能直接在常温条件下存放,需要低温存储,如果是短期存放可以放在冰箱冷藏室内,如果想要较长期存放则需要将海参包装好后放入冷冻室内。二是即食海参。作为一种开袋就能吃的海参,即食海参简单快捷、方便食用,深受“怕麻烦”人群的喜爱。即食海参放在冰箱冷冻,0-4℃温度下可以储存90天,零下18℃以下可以储藏12个月,开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。从吃的角度来讲,海参*是泡发之后即刻食用才*健康,但是由于海参发泡比较复杂,所以很多人都会选择一次性发十几只,然后每天吃一只。这样一来,剩下的海参如何存储也是个问题。一般来说,吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中,每天换一次水,可以保存3天。如果3天内吃不完,可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷冻,保存时间可达3个月,吃的时候从冰箱拿出解冻即可。由于鲜海参有自融的特点,所以人们平常吃的大多是干海参,也正因为如此,有部分商户在制作过程中,掺入一些其他物质,制成糖干或者料干海参,这种海参由于含有杂质,购买之后过一段时间不吃,表面就会变得绵软粘腻,比正常海参更容易变质。

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