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大连海参产业迈上品牌之路

2018-10-29 14:42:37栏目 : 海参资讯围观 : 122次

克日,国度工商总局发布了本年认定的中国驰名商标名单,大连“棒棰岛”海参名列个中,这是海内专业海参企业的第一其中国驰名商标,今朝海参财富得到“中国驰名商标”称谓的品牌只有棒棰岛和獐子岛。两件海参中国驰名商标的呈现,也符号着我市的海参财富正在迈向品牌时代。

市场竞争孕育品牌意识

我市的海参财富是一个庞大的市场,也是一个相对杂乱、竞争异常剧烈的市场,与蒙牛、伊利等大品牌脱颖而出前的乳品市场颇为相似。以前,由于海参常识普及不足,海参初加工门槛较低,“一口锅,两口缸”就可以举办海参的低级加工,因此市场涌入者浩瀚,市场竞争剧烈而杂乱,在大连火车站至胜利桥不外1000米的马路两侧曾经分列了30多家打着“大连”和“长海”旗号的海参专卖店。此刻,纵然在颠末筛选后,我市的海参市场依然竞争剧烈,在大连万达华府高等社区和商圈四周有10余个品牌的海参旗舰店扎堆,大连商场一楼不外1000平方米的卖场搜集了我市近20家海参企业设立专柜。方才进入9月,海参告白和促销就已经如火如荼地展开。可以说海参市场蛋糕很大,但竞争异常剧烈,正是这种剧烈逼着有远见、有实力的海参企业用品牌突围,并逐渐成立起来了品牌意识。

到过大连的人和没到过大连的人都知道“棒棰岛”,它恐怕是我市知名度最高的一座小岛的名字,“棒棰岛”作为一个海参品牌,呈此刻中国驰名商标的排行榜上,对付晋升我市海参财富的整体品牌形象起到努力的浸染。而让人受惊的是“棒棰岛”被注册为海参商标是在1996年,告白界传播着好名字是品牌乐成的一半的说法,“棒棰岛”也可以看作是创建品牌的经典案例。

品质培育品牌内在

按照行业专家先容,真正的好海参有五个尺度。一是系着王谢。海参养殖、加工、销售固然进入的门槛不高,可是如下围棋一样,入门容易,做精、做细、晋升却很难。局限较大的海参企业,相对更具有成长的本领,同时,海参财富是一个高风险的行业,局限较大的企业在防御和包袱风险上的本领也更强。

二是根红苗正。海参和其他生物一样,遗传基因对品质的影响很大。连年来,跟着海参养殖面积的扩大,产量的增长,海参病害不绝呈现,因此种苗问题受到了遍及重视。农业部在推进水产养殖方法转变的进程中,专门把原良种体系建树作为一项重要事情提到了日程上来。由大连棒棰岛海产企业团体承建、打点的全国独一的国度级刺参原种场,已经在掩护原种刺参资源、繁育优良刺参苗种上发挥浸染。

三是情况优秀。凭据国度质检总局167号对大连海参地理符号掩护的通告划定,大连海参发展的情况要求:位于东经120°58'至123°31',北纬38°43'至40°12'。海程度均温度12.1℃,最高25℃,最低1℃。潮差1.5米至2米(最大4米至4.5米)。盐度垂直漫衍一致,平均30%至32%。营养盐富厚。

四是康健生长。今朝我国海参养殖主要有四种模式:底播增殖、虾池养殖、围堰养殖、浮筏养殖。在四种方法中由于底播增殖的方法是把人工培养的苗种直接撒播到海底,任其在海底自然发展3年以上,通过潜水员采捕,期间不投放任何饵料和药物,因此最靠近自然状况,可以与野生海参媲美,故品质最佳。棒棰岛海参原种基地和长海县大都海疆采纳了这种模式。

五是加工尺度。海介入工技能是今朝影响海参品质的另一个重要因素。再高品质的海参原料假如没有颠末严格节制、操纵类型的加工也是无法进入市场的。本年年头,由棒棰岛公司参加拟定的国度尺度《中华人民共和国国度尺度———大连海参(刺参)》已经颁布实施,发动了大连海参财富化成长。今朝大连海介入工形态适应市场需求不绝创新,博识加工本领迅速晋升,根基形成了淡干、盐渍、半干、冻干、即食、胶囊、海参酒等多形态、高中低等多档次的排场,并且每个形态和档次都有本身的率领品牌,引领这一类此外成长偏向。

上述五个方面,既是高品质海参的尺度,更是优秀品牌的基本,我市的海参正是凭借着自身的品质,树立身牌的形象,培育品牌的内在。

市场见证品牌代价

对付企业来说,销售业绩才是硬原理,品牌最终照旧要靠市场来检讨,“獐子岛”在得到驰名商标后就提出:驰名更要驰市。

我市海参连年来价值不绝上涨,知名度不绝晋升,质量不绝提高,与诸多海参企业开始建设品牌、珍视品牌、重视品牌、晋升品牌有着密切的接洽。按照市商标事务所劈头统计,从1996年棒棰岛注册为海参商标以来的11年间,大连共注册海参商标近百件,个中中国驰名商标2件,辽宁省著名商标212件,大连市著名商标112件。按照有关媒体测算,我市海参企业年投入告白营销、宣传、包装用度上亿元,今朝我市海参已经进入北京、上海、深圳、山东、浙江、四川以及东北等地。克日,北京、大连两地工商局和企业、商场联手推出了“迎奥运大连海鲜直通车”,买通了我市海参进京的绿色通道,棒棰岛、獐子岛等大连知名海参企业努力参加,纷纷在北京成立和拓展营销网络,筹备通过北京开辟全国市场,并在奥运经济中分享市场。獐子岛、棒棰岛等企业提倡设立的海内首家海参协会也努力协调、组织大连海参企业抱团出击,抢占全国市场。

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