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青岛浓盐水泡海参 “体重”增一倍价差数千元

2019-10-12 15:08:15栏目 : 海参资讯围观 : 14次

  闽南网11月1日讯 海参一向被人们看成进补佳品,这几年价值一路走高。记者观测发明,与其他价值昂贵的食品一样,暴利差遣下,海参的掺杂使假、工钱增重现象十分严重。插手各类添加剂,一公斤海参很快就变两公斤,但同时海参也由补品酿成了迫害人的食品。

【观测】海参售价相差数千元

  中央人民广播电台记者克日观测发明,同样的海参在差异的店里卖,价格最多能相差一倍。

  在青岛一家名为“长岛海参”的店里,一款标价3880元一斤的海参,未经任何砍价环节,东家直接给记者优惠了1000元。东家先容,像这个刺参要是在商店里买,标价五六千元,打个8折,还得4000多元。假如在他的店里买,还能自制,只要“1900元”。

  而在别的一家海参专卖店,记者发明,纯淡干参的价值明明比上一家贵了许多。这家海参专卖店的销售人员称,纯淡干海参的均价在四五千元阁下。

  1900元和四五千元,价值相差一倍多,该相信谁的话呢?

【揭秘】浓盐水泡“体重”增一倍

  张先生从事海参养殖和销售多年,他的说法道出了个中的奥秘。

  张先生先容,此刻市场上有的海参不到2000元一斤,怎么做出来的?主要靠重复添加对象:加糖、加食用胶、加矾。张先生随手拿过一个海参,“好比这个海参吧,加工出来后硬得掰都掰不动。”

  另外,为使海参增大、增重,最普遍的方法就是把鲜海参在饱和盐水中煮一遍,浸泡三四天后晒干,然后再浸泡,再晾干……如此轮回来去,持续举办四五次之后,1斤海参就酿成了2斤。

  在一家海产物专卖店,掺假海参被冠冕堂皇地摆在柜台上。老板很实在,他说,他们销售的海参中有纯淡干的,也有加糖的,好比一款价值为2300元一斤的海参就几多有点糖。

  那么,花高价是否能买到绝对安心、真正物有所值的海参呢?

  在一家海参销售店内,卖家向记者先容:“这一份是正宗野生的海参,他们在外海抓的,送过来没有几多。”

  而对付这些所谓的野生海参,业内人士则暗示:“养殖户工钱地把海参圈在牢靠的池子里,但不是人工喂养,在行业内,这就属于野生的了。”(法晚)

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