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海参质量问题频现海参商家经营逐现两极分化

2019-04-12 15:03:12栏目 : 海参资讯围观 : 95次

  跟着春季海参的大量上市,济南海参市场的竞争也明明加剧不少,记者通过对济南海参市场的实地走访观测发明,近半年以来,济南海参销售网点数量有所下降,不少策划灰暗的海参专卖店都开始转业做其他生意。与此同时,一些海内知名的海参品牌则高调进入济南市场,而且凭借品牌直营模式迅速得到一批济南海参消费者的青睐。  济南海参市场,山东海参集散地  海参作为“海八珍”之首,主要产于黄渤海湾一带海疆,主要产地有山东威海、烟台和大连等地。在北方许多都市,自古以来就有进补海参的习惯,加上近几年海参的营养代价被遍及宣传,人们对养生越来越重视,海参在各多半会的需求量也正在逐年增长。  而济南作为北方重要都市,尽量不是海参主产地,可是济南海参市场一直以来都是山东海参的主要集散地,同时济南也是海内主要海参消费都市之一,据海参行业相关人士透露,济南市今朝仅海参专卖店数量就不下200家,同时尚有多个海参批发市场,全市海参年销售额达数十亿元。  春参大量上市,海参专卖店毛利走低  对付本年的海参行业来说,有两件工作对行业的攻击较量大,一是本年是南边海参上市的第一年,其次是本年北方养殖海参产量较往年也明明增加不少。跟着南北春季海参的相继大量上市,济南海参市场同样受到较大攻击。  据济南内地一家海参专卖店的司理吴先生先容,“本年南边养殖海参进入济南市场的数量很大,对济南内地的海参销售攻击很是大,南边养殖海参由于整体养殖本钱较低,可是海参从外观上同北方海疆养殖的海参区别不大,所以不少济南海参商家本年都从福建一带购进了不少南边海参返来加工,然后贴上威海海参或大连海参的标识举办销售。由于进货本钱较低,所以他们的干海参的销售价值也明明低于我们这些正宗的北方海参的商户。部门销售北方海参的商家为了稳住本身的老客户,最后也不得不跟风贬价,而相对来说本钱却没有多大幅度的下降,所以对付许多济南海参专卖店来说,整体的毛利率正在走低。也正因为如此,不少商家不只销量提不上去,同时毛利率还在下降,资金实力足的商家可以挺1-2年,资金实力不敷的商家挺半年都挺不住,最后只得改做其他生意。而本身策划的海参专卖店也只是委曲保个本。”  像吴先生这样的济南海参商家不在少数,在济南一些海参批发市场,记者也听到不少海参批发户在诉苦本年的海参生意难做。  海参质量问题频现,海参商家策划逐现南北极分化  与此同时,近几年济南海参市场几回被曝光的海参质量问题也对济南海参的销售影响很大,品牌海参商家同非品牌海参商家的策划状况逐现南北极分化,品牌海参商家的市场占有率正在稳步晋升,非品牌海参商家则普遍陷入信任危机,销量大幅下降。  由于海参行业竞争越来越剧烈,不少中小海参商家为了谋取暴利,在海介入工进程中大量插手糖和盐,一些非法商家甚至用胶类物质人造假海参举办销售,尽量济南工商部分及卫生部分多次连系对济南海参市场举办打假,可是由于海参销售环节很是坚苦,所以照旧有不少非法商贩揭竿而起销售种种“假”海参。而几回曝光的海参造假事件也让消费者购置海参越发审慎,越来越多的海参消费者甘心多费钱买品牌海参,也不肯意去一些海参批发市场可能非品牌海参专卖店购置低价海参,这也是为什么海参商家策划逐现南北极分化的主要原因地址。  品牌海参直营模式受追捧,宫品海参发力济南  记者在济南走访了多家海参专卖店也发明,尽量济南海参市场竞争已经很是剧烈,可是济南海参消费市场也很大,以千舟岛海参等为代表的海内知名海参品牌都在济南拥有本身的品牌直营店,在“红海”中紧紧占据着竞争优势,虽已进入炎夏,品牌海参专卖店的销售环境依旧很是火爆,而一些普通的海参代销网点则少有人问津。  对付如何提高本身在济南海参市场的销量,宫品海参济南直销中心认真人也向记者暗示了本身观点,“由于此刻消费者对品牌海参直营店越来越青睐,因而像宫品海参100%全直营的这种模式深受海参消费者的喜爱。同时为了促进公司在济南市场的占有率,宫品海参不只在配送处事方面根基做到当天件当天厂家人员送货上门,同时在售后处事方面也可以做到30天内无条件退换货,而这些则是内地许多海参商家做不到的。”  对付将来济南海参市场将如何成长,不少业内人士估量,将来几年,济南海参行业大概将迎来一次大洗牌,未来大概会逐渐形成几个大品牌把持市场的排场,品牌海参直营模式也将成为主流模式。

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