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野生活刺参每头仅卖几块钱 市场所售活海参多是小参苗,专家建议少吃鲜活海参

2019-03-30 17:32:58栏目 : 海参资讯围观 : 72次

  

  摊贩出售活的海参,内里稍大一点的要8元一头,外面小一点的仅卖6元。曲凯 摄

  

  市民在买海鲜。曲凯 摄

  本报记者曲凯市民存疑:

  市场活刺参价廉!物美否?

  28日,家住台东四周的齐密斯去南山海鲜市场买海鲜,她走了一圈后发明,南山市场里许多摊位都在卖活海参并且价值很低廉。“市场上的野糊口刺参才七八元钱一头,可信吗?是不是还有隐情?”据齐密斯先容,今朝市场上出售的这些活海参的价值比干海参的价值低得多,“并且商贩还在不断吆喝说是野糊口刺参,横竖我是不敢买这种海参,是不是通过什么非凡的手段养成的?”齐密斯说。

  在许多人心中,海参是一种高等海鲜,也是一种高等补品,尤其是颠末加工后的干海参的售价动辄就在五六千元一斤。这样的高等补品,普通市民很少买来尝鲜的。可是此刻市场上的鲜活海参,照旧野生刺参才几元钱一头,这种海参为何售价如此低廉?营养含量真的与干海参一样吗?食用起来又是否真的安详?

  记者观测:

  这些真是野生参?很难说!

  29日早上8点阁下,记者来到桑梓路海鲜市场,在桑梓路两旁有许多姑且搭起的海鲜摊位,摊位上摆放着一个个五颜六色的塑料盆,盆里放着差异的鲜活海鲜,有鲍鱼、对虾、牡蛎和海参。而商贩们多是在吆喝着卖他们摊位上价值低廉的活海参,“新鲜的海参,方才从海里打捞上来的野糊口刺参,只要8元一头。”这样的叫卖声不停于耳。

  记者发明,商贩摊位上摆的活海参个头都不是很大,身长平均在六七厘米阁下,通身扁平并且参刺也不是很明明,个中黄褐色的偏多,玄色的较量少。一位摊主说:“小一点的可以6元钱一头给你,大一点的就要8元一头了。假如你把这一小盆都要了还可以自制点。”这位摊主还汇报记者,这些活海参都来自栲栳岛,是上等的黑刺参,焯水后最多缩短三分之一。问及为何野糊口刺参如此自制,摊主汇报记者,此刻是海参成熟的季候,货源许多所以较量自制。问及是否都能确定是野生的,摊主便遮讳饰掩不是很必定。“野生的和养殖的差不多,营养代价是一样的。”该摊主说。

  随后,记者又走访了双星早市和榉林山早市,在这些市场,都能找到卖活海参的摊位。记者发明,这些海参在品相上显着差不多,可是摊主们叫卖的产地却是截然不同,有的说是产自栲栳岛,有的说产自崂山沙子口,尚有的说产自胶州等地。

  冬去春来,岛城各大鲜蔬市场里的海鲜开始大批量上市了。有市民反应,海鲜市场上出售的野糊口刺参只要七八元就能买一头,让人心生疑虑。记者观测发明,市场里卖价低廉的活海参产地纷歧,但品相却无不同。业内人士称就是普通养殖的海参,并且只能算作海参苗,七八元一头的卖价其实并不自制;而专家则认为,食用鲜活海参,不如食用颠末深加工后的海参产物更好。

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