张奶奶话海参第十四期 海参储存方式

　　海参是贵重的天然食补佳品，也是宝贵的药材。但海参具有自溶性，所以，买来的海参怎么存放，也是顾主常见的问题。

　　本日，张奶奶就向您先容各类海参制品正确的储存要领，很是实用。

　　一、干海参

　　干海参是海参颠末加工后的制制品，并且容易存放运输，所以十分受人们和市场接待。干海参生存的要领是放在阴凉通风干燥处生存即可，到达国度尺度的淡干海参，置通风阴凉处，只要不受潮，可恒久生存。张奶奶发起可将干海参装入密封的盒子可能罐子中，防备受潮。

　　二、泡发好的海参&即食海参

　　海参常常一次泡发量较多，假如泡发好的海参不可以或许立即吃完，可将发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好，放入冰箱冷冻室（0℃以下）生存，食用的时候解冻即可。购置的即食海参亦是如此。留意：千万不行常温或在冰箱冷藏室中生存。

　　三、半干海参

　　半干海参干湿适中，肉质匀称，新鲜度好，但也需要冷冻生存。同即食海参一样，放到冰箱冷冻室冷冻生存（0℃以下）。