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葱烧海参家庭做法

2019-02-22 17:31:11栏目 : 海参的做法围观 : 67次

    葱烧海参味道的精华是葱油。锅中放入20克油,将5段葱白放入锅中,小火逐步焙葱油。  小火逐步地煎葱段,直到葱段煸软,呈焦黄以致玄色,此步调或许需要7分钟。  将葱段盛出放在盘中备用。  在留有葱油的锅中放入蚝油10克,生抽15克,糖8克,料酒15克,胡椒粉少许,鸡精少许,水40克煮开。  将泡发的海参放入锅中,煮3分钟。  将海参盛出来,放在一边备用。    锅中插手50克淀粉水勾芡,入锅可一勺一勺地加,不要一次性插手。不必然把所有淀粉水都插手。  当汤汁粘稠到可以微微挂在勺子上一层的时候,勾芡就做好了。  将海参和葱段摆盘,可在旁放上少许绿色青菜遮盖。将勾好的芡汁淋在海参上面。  本稿件所含文字、图片和音视频资料,版权均属糊口日报所有,任何媒体、网站或小我私家未经授权不得转载,违者将依法追究责任。

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