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海参专卖店,多少猫腻在其中

2019-02-14 20:58:33栏目 : 海参真假辨别围观 : 112次

近段时间,泰安城区的海参专卖店骤然多了起来 ,"海参专卖"、"海参批发"、"自发海参"等字样随处可见,以海参为招牌的加盟连锁店在泰城各处着花,仅擂鼓石大街就有7家。25日,记者走访了部门海参销售点,发明海参价值从每公斤几千元到一万多元不等,但质量如何却让人难以安心。 有的200,有的2000,到底啥价?25日上午,记者在东岳大街一家海参专卖店见到了标价4800元的“天价”海参礼盒。记者看到,这些售价在4000元以上的海参,每只如大拇指巨细,整齐地摆放在礼盒中,告白上称这些海参具备“低落血黏度,保持血管通畅,调经养胎,助产催奶、延缓衰老”等功能。“这么贵的海参,有人买吗?”记者问。销售人员称,春节前那段时间,一些顾主都是十几盒地买,一般都是送礼,送亲戚,送伴侣。记者随后又走访了泰城多家商场、超市,看到海参已成为一种时尚消费品摆上礼物柜台。海参产物分两种,一种是即食海参,打开就可以吃,保质期短。尚有一种是干海参,保质期长,价值也相对昂贵。海参的价值和产地、品质、重量等直接相关。在财路大街一家商场,记者看到一盒10只装、每只几十克的海参,少则1000多元,多则数千元不等。“看上去没什么不同的海参产物,价值竟然相差近10倍,真不知道该怎么选。”市民刘斌说,他本规划给怙恃买两盒海参液,可走了几家大型超市后发明,相似的产物从200多元到2000多元不等。从产物的外包装上看,厂家对产物的描写险些都一样,标注的身分也差不多。他看了不下10种产物,也没有确定到底该买哪一种。看人卖货:见了外行,能蒙就蒙,能骗就骗擂鼓石大街东段一家海参店老板称,不到一年时间,这条几百米长的街上先后开了近十家海参店。由于竞争剧烈,最初每公斤5000元的干海参,此刻有的店批发价已经降到每公斤1800元。擂鼓石大街一女老板汇报记者,有些海参店存在“看人下单”的现象,对买海参用于送礼的外行顾主,就会狮子大张口或推销一些劣质品,这些海参拿归去一经高温往往就会化掉。有些商家将个头小的海参放在盐和草木灰水中腌制两三天后再晒干,浸泡一次每公斤海参会增重一两阁下,如此重复操纵,一公斤海参能掺六两盐,不单营养身分所剩无几,有的海参甚至刚一发就烂掉了。据相识,一般海参发展周期需要3年以上,有的海参养殖户为了高产,就把海参苗放到南边暖和海疆养殖,半年多就能长很大,再运回北方海疆养殖,这样一年的时间就能长到成年巨细。“海参长不到三年,营养代价就会低落。这种‘速生’海参在口感和营养代价上都大打折扣。”一女老板透露。在岱宗大街上,来自大连的海参策划者张司理先容,鲜海参每斤的原料本钱在50元到80元,一般25斤阁下的鲜海参才气加工出1斤干海参,也就是说,每斤干海参原料本钱至少是1250元,再加上人工本钱等,每斤卖到2000元以上才算正常。老手道真相:野生海参15元一只,真是笑话!在东岳大街中段一家海参店,东家积极向记者推荐一种售价仅为15元一只的“野生海参”。业内人士对付这种售价仅为15元的“野生海参”予以否认。据从威海来泰安经商的刘密斯先容,此刻市场上的野生海参属于珍品,因为需要人工潜入海底打捞、发展时间长等原因,野生海参产量很少。一般是渔民将捕鱼时挂在网上的海参攒起来,凑到必然数量才卖。她上次收的一斤野生海参,渔民足足攒了一年。每斤野生海参的市场价值都在7000元至10000元上下,有110只至130只阁下。“15元一只野生海参的确是笑话。”在金山路一家海参店,记者留意到货架上瓶装海参的标签产物名一栏写着“长岛参”,而产地名却为“大连”。当记者质疑标签上的产物名和产地不符时,销售人员吞吞吐吐地答复:“产地应该是烟台,写错了。”■猫腻一商家将个头小的海参放在盐和草木灰水中腌制两三天后再晒干,浸泡一次每公斤海参会增重一两阁下,如此重复操纵,一公斤海参能加六两盐,不单营养身分所剩无几,有的海参甚至刚一发就烂掉了。■猫腻二一般海参发展周期需要3年以上,有的养殖户先把海参苗放到南边暖和海疆养殖,半年多就能长很大,再运回北方海疆养殖,这样一年的时间就能长到成年巨细。这种“速生”海参在口感和营养代价上都大打折扣。相关链接营养虽高慎进口海参的营养代价和保健代价毕竟如何,是否适合所有人食用?八十八医院营养科郑大夫先容,海参营养代价确实很高,天天食用一只海参对身体保健有长处,但并非所有人群都适合,好比过敏体质者、孩子以及脾胃虚寒、常常腹泻的人不适宜大量食用海参。别的,海参是高卵白食品,肝脏疾病患者天天固然应该摄入必然量的优质卵白,但假如食用过量反而会给肝脏带来必然压力。选海参有门道海参品种繁多,如胶东参、大连参、美国参,没有专业常识的普通市民很难识别。据泰安市质监局事恋人员先容,由于泰安不是海参原产地,今朝还没有出台相关的质检尺度。市民选购时,要仔细识别海参外形以及外包装上的产地、QS符号和出产厂家。专家提示,海参价值差别源于营养代价的差别,而营养代价则取决于产地与种类,个中又以胶东、辽东刺参为佳,烟台海参更是刺参中的上品。对付缺乏海参知识的消费者来说,选择成熟的、有实力的品牌商家为上策。挑海参也有窍门可循:要挑选个别大、肉质肥厚且光华和形状都较量好的。杂质少、无异味、含水量小也是辨此外依据。别的还可尝尝盐味,盐味淡的质量好,掺明矾的海参,则有很重的咸味或涩味。

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