欢迎来到海参小妹_分享大连海参的功效与作用和价格及海参好吃的做法

品牌缺失规模受限 青岛海参遭遇“南北夹击”

2019-01-15 16:00:34栏目 : 海参资讯围观 : 114次

  ◆焦点提示

  作为海参养殖大市的青岛,由于品牌缺失及养殖局限的限制,外地市场举步维艰,当地市场又遭到“列强”围攻。在“南北夹击”的艰巨处境中,本土海参亟待发力以求冲破市场僵局。

  □ 本报记者 白晓

  除了“辽参”挤压,尚有“南参”攻击

  邻近中秋,海参销量大增,价值也百尺竿头。“逛了好几家店,一斤都在四五千元阁下。”9月2日,在江西路上的一家海参专卖店,市民袁明原本规划买几斤海参送给怙恃,但一路走高的参价让他打起了退堂鼓。

  据专卖店认真人先容,从去年开始,鲜海参价值一路上涨,从去年上半年的每斤六七十元已经涨到了今朝每斤110多元。受其影响,干海参价值也水涨船高,一年时间内一斤涨了1000多元,涨幅约20%。

  对付海参养殖户来讲,涨价预示着好年景,可这并没有让沙子口的养殖户纪甲海乐起来。老纪和几个合资人承包了100多亩的滩涂养殖区,每年能收获海参近万斤。最近,老纪正在为本年的销路犯愁。“本来的老客户不干这行了,假如找不到新客户,只能卖给辽宁来的海参街市,每年十一二月份城市来青大量收购。”老纪说,这些当地产的海参被贴上“辽参”的牌子,再以高价摆上青岛市场。“本身一年到头只能挣个辛苦费,大钱都让他们给赚去了。”老纪颇不宁肯甘心。

  老纪的担心必然水平上反应了青岛海参市场的近况。细心的市民会发明,打着“辽参”牌子的海参在岛城到处可见,但业内人士都大白,相当一部门辽参产地是在青岛。

  不只面对着“辽参”的挤压,青岛海参还正面对着南边海参的攻击。记者采访相识到,南边海参养殖户已运用高科技手段冲破了海参不适合在南边养殖的高温“魔咒”,或将进一步分摊市场。

  品牌缺失的难过

  南北夹击,青岛海参养殖户的日子并欠好过。同时,由于缺乏品牌,一直以海参养殖强市示人的青岛处境难过。

  据相识,全国海参养殖产量前四位的企业,青岛未占一席。东方海洋在烟台,好当家在威海,壹桥苗业在大连,獐子岛也在大连,个中一家企业的产值和销售收入就能抵上青岛的几十家企业,仅仅是品牌代价就高达上亿元。

  显着是青岛产的优质海参反而“被辽产”,这很大一部门原因是青岛海参没有几个在全国叫得响的大品牌。“说实话,青岛产的海参口碑很好,技能气力也很强。”崂山区海洋与渔业局副局长刘玉明汇报记者,主要是由于辽宁海参在品牌建树上起步早,青岛海参才被其“厥后居上”了。

  品牌发力滞后使得青岛甚至比不外相近的烟台、威海。“在青岛市场,来自烟台、威海的海参品牌到处可见,但在烟台、威海,很少能见到青岛的海参品牌 。”一位业内人士先容说,质量好归好,就是卖不上价,同等规格、档次的海参,辽宁的、烟台的、威海的都比青岛的价值要高,这就是品牌的气力。

  亏得今朝形势开始有所更改,以往墨守成规、吃尽苦头的本土海参已开始发力品牌建树。最近一段时间,青岛老尹家海参有限公司总司理尹宝昌正忙于新专卖店的开业。他汇报记者,最近本身在青岛及周边的四五家专卖店将相继开业,同时,河北、天津、河南等地的专卖店也已连续开业。作为青岛当地海参品牌的代表,老尹家海参已不再范围青岛市场,而是实验着走出去并打出青岛海参的品牌。

  青岛市海洋与渔业局相关认真人暗示,今朝,青岛市正在建树我国沿海优质刺参苗种供给基地和优质商品海参供货基地。青岛抓住时机专注海参、鲍鱼等出产深加工并逐渐做制品牌,争取将青岛的特色海珍品品牌做大做强。

  养殖局限的限制

  海参品牌有了起色,海参养殖局限的限制又成为摆在本土企业眼前的困难。

  果真资料显示,“十二五”期间,青岛海参养殖面积将到达10万亩,但仍不及烟台、威海。山东省海洋与渔业厅的果真数据显示,停止2010年,烟台海参年出苗20亿头以上,养殖面积到达30万亩,占全省养殖面积的40%以上。威海海参总产量高出3万吨,别离占全国的30%、全省的50%,产值高出60亿元。

  在业内专家看来,受市场开导,尽量连年来青岛海参创品牌的意识有所提高,但由于养殖主体多是小我私家或合资的中小养殖场,受制于局限、资金等因素,抗风险本领较弱,在品牌建树上仍显滞后。“进超市、开专卖店,这些想法不是没有过,但现实的环境是,进超市,本身没有品牌,产物进不去,本身开专卖店也开不起。”谈及品牌,纪甲海如是说。

  “青岛的海参养殖太分手了,缺乏大局限的海参养殖企业,而做品牌靠一家一户的家庭养殖是不行能的。”尹宝昌说,养殖局限限制了产量,产量小了自然限制了市场开辟。

展开剩余内容

分享到:

猜你喜欢

热门标签