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海茄子和海参的区别是什么?

2019-01-11 16:02:21栏目 : 海参真假辨别围观 : 135次

海茄子不是我们真正意义上的所说的“海参”,海茄子俗称茄参,因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参类的一种,产职位于中国的南海,其口感与刺参相差无几,但营养身分与刺参对比却是天壤之别。

上图:海茄子

上图:海参

海茄子和海参难以判别是许多人很是头疼的一件工作,这是由于大部门人平时很少去打仗海茄子和海参,以及平时对海茄子和海参的认识较量少所导致的。

海茄子也是一种海洋生物,和海参对比,分辨起来很简朴。海茄子形体扭曲,外貌没有刺,摸起来很干瘪,与真正的海参不同很大的。

区别茄参和刺参最简朴的要领就是看参体有没有刺,假如没有刺,光芒较一般海参更亮,应该是茄参。优质刺参一般呈黑褐色半透明状,膨胀匀称,呈圆形,无硬心,肉刺完整。

别的一个要领就是比价了!

首先看鲜活海参价值:

福建鲜参价值35-45元(看品相个头)

大连鲜参价值38-48元

当地鲜参价值48-58元

长岛野生鲜参90-120元

正常环境建造老淡干需要鲜参22-24斤(看出皮)

正常环境建造纯淡干需要鲜参30-35斤

这样看一斤长岛野生纯淡干的价值根基在4000阁下,市面上那些千万以下可能最近爆传的“1390买干参”的告白各人可以本身算算看了(加对象、可能就不是长岛参),以上用度不含人工本钱及销售中掉秤等因素损失。

发海参的水到底能不能喝?

有热心网友在客户端靠山留言给海宝,问发过海参的水能不能煮汤喝,现回覆一下热心网友的提问:

一般环境下,发海参的水应该能喝,可是由于有腥味,可用发海参的水做面条汤之类,内里含有必然的营养代价。

可是,发海参不管是煮,照旧炖,照旧泡,都是一些接收的进程,海参的根基营养是在发海参内里,可是,海参营养通过泡水流失长短常少的。

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