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海参:高蛋白高钙 性价比不如牛奶豆腐(图)

2018-12-28 16:10:30栏目 : 海参的功效围观 : 75次

海参:高卵白高钙

  中国食物身分表显示,每100克鲜海参含16.5克卵白质、0.2克脂肪和2.5克碳水化合物,假如换成干重计较,海参的卵白质含量高达50.2%,也是一种高卵白、低脂肪的食物,并且海参的卵白质操作率不低,甚至可与牛奶媲美。不外,海参的卵白质总量并不长短常优越,好比,100克牛肉的卵白质含量为19.9克,脂肪含量为4.2克,碳水化合物含量为2克,海参的卵白质含量不如牛肉,假如仅仅但愿增补卵白质,吃普通的牛肉也完全可以提供富裕的卵白质。  海参也有其优势,险些不含胆固醇,钙含量也很富厚,可以到达285mg/100g鲜重,是不错的补钙食物,但吃越发自制的含钙食品如牛奶、豆腐等也完全可以满意钙的需要,没有须要花那么多钱。近些年有研究发明,海参的脂肪中含有一类皂甙物质,这类物质有防范肿瘤的浸染;海参中尚有一种海参多糖,有提高机体免疫本领的浸染。所以,在某种水平上来说,海参照旧一种不错的食物。但传说海参壮阳则没什么科学按照。

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